Zaterdag 16 januari 2016
Positie Cayo Granada: 20°37.396 N 78°15.036 W
’s Morgens komen de vissers weer in de baai voor anker en alweer wordt een vis aangeboden en dit keer is het een grote baracuda… Ze verklaren dat zelfs de Cubaanse regering de Barracuda in het zuiden veilig heeft verklaard voor consumptie en dat er hier geen risico op Ciquantera is. De Barracuda's die zij vangen gaan gewoon naar de winkels en restaurants in Cuba.
We zijn nu zover gerustgesteld dat we de Barracuda willen eten en we we besluiten om de vis te fileren en vervolgens te roken. Jammer dat wij de vangst van afgelopen donderdag overboord gezet hebben.
Even later gaan we ankerop voor een volgend eilandje en onderweg weten we nog een kleine cera aan de haak te slaan. Het eiland waar we nu voor anker liggen, is ook geheel bedekt met mangroven en we kunnen hierdoor niet aan land. We nodigen de familie Benning uit voor een proeverij van gerookte Barracuda en gerookte Cera, lekker en gezellig.
Positie Cayo Granada: 20°37.396 N 78°15.036 W
’s Morgens komen de vissers weer in de baai voor anker en alweer wordt een vis aangeboden en dit keer is het een grote baracuda… Ze verklaren dat zelfs de Cubaanse regering de Barracuda in het zuiden veilig heeft verklaard voor consumptie en dat er hier geen risico op Ciquantera is. De Barracuda's die zij vangen gaan gewoon naar de winkels en restaurants in Cuba.
We zijn nu zover gerustgesteld dat we de Barracuda willen eten en we we besluiten om de vis te fileren en vervolgens te roken. Jammer dat wij de vangst van afgelopen donderdag overboord gezet hebben.
Even later gaan we ankerop voor een volgend eilandje en onderweg weten we nog een kleine cera aan de haak te slaan. Het eiland waar we nu voor anker liggen, is ook geheel bedekt met mangroven en we kunnen hierdoor niet aan land. We nodigen de familie Benning uit voor een proeverij van gerookte Barracuda en gerookte Cera, lekker en gezellig.
Op de voorgrond 2 verschillende soorten gerookte vis.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten