Dinsdag 19 januari 2016
Positie Cayo Algodon Grande: 21°05.954 N 78°44.096 W
We gaan weer snorkelen maar nu bij een rif wat meer in de luwte van het eiland ligt. Het zicht is vandaag veel beter, maar de hoeveelheid koraal is deze keer beperkt. Ik weet een klein kreeftje te schieten en Marijn weet twee mooie snappers aan zijn speer te rijgen. Omdat deze laatste vangst te klein is voor het gezin Benning worden de snappers aan de Rafiki gedoneerd. Het avondeten bestaat hierdoor uit een voorgerecht van een met knoflook gebakken kreeft gevolgd door een ovenschotel van gemengde groenten met Red Snapper in een witte-wijn saus begeleid door in de schil gebakken aardappelschijfjes.... Dat alles voor anker in een setting die meer lijkt op een scene uit Robinson Crusoe dan op een diner in een sterrenrestaurant.
Positie Cayo Algodon Grande: 21°05.954 N 78°44.096 W
We gaan weer snorkelen maar nu bij een rif wat meer in de luwte van het eiland ligt. Het zicht is vandaag veel beter, maar de hoeveelheid koraal is deze keer beperkt. Ik weet een klein kreeftje te schieten en Marijn weet twee mooie snappers aan zijn speer te rijgen. Omdat deze laatste vangst te klein is voor het gezin Benning worden de snappers aan de Rafiki gedoneerd. Het avondeten bestaat hierdoor uit een voorgerecht van een met knoflook gebakken kreeft gevolgd door een ovenschotel van gemengde groenten met Red Snapper in een witte-wijn saus begeleid door in de schil gebakken aardappelschijfjes.... Dat alles voor anker in een setting die meer lijkt op een scene uit Robinson Crusoe dan op een diner in een sterrenrestaurant.
Snapper, gevangen door Marijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten