Charlestown Bay (Canouan), kreeft eten

Maandag 19 november 2012

Positie Charlestown Bay: 12°42.441' N 61°19.727 W
In de loop van deze maandagmorgen komt ook de Franse boot “Gem” hier voor anker. Aan boord zijn Gerard met zijn vrouw Elenor en hun tienerdochter Marine. Tijdens de vertrouwde, verkennende wandeling over dit eiland worden we een aantal keren aangesproken om kreeft te kopen.

Een bouwval, maar wel 3 sloten.... Zou dit nodig zijn?

 

Langs de kust bergen met schelpen, afval waar ze geen raad mee weten. 

 

En ze zijn zo mooi....

 

Volgens de inwoners is dit eiland bekend van de kreeften en na de zoveelste aanbieder besluiten we toch maar eens kreeft te bestellen. We spreken met de kreeftenvisser Felix af om ongeveer 17:00 uur de kreeften aan boord te brengen en ook klaar te maken. De kreeft leeft namelijk nog en moet gedoodt worden en het maag- en darmkanaal moet verwijderd worden. Wij hebben kreeft nog nooit gegeten en dus zoeken we vlijtig naar recepten. Om 16:00 uur besluiten we om even een bezoekje te brengen aan de “Gem”. Het blijkt dat Gerard ook kreeft besteld heeft, maar dan bij een boatboy. We spreken af om de kreeft samen op de Gem te bereiden en te eten. Vol verwachting wachten we op de levering van dit exclusieve maaltje! Maar wat denk je? Onze leverancier laat het afweten, er wordt niets geleverd... Maar, ook op de Gem blijven we verstoken van kreeft....helaas. Iedereen op dit eiland biedt kreeft aan, maar als er geleverd moet worden is blijkbaar niemand thuis. Als troost maakt Elenore een lekkere pasta voor ons klaar en na het eten ontpopt Gerard zich als een echte goochelaar! Als de echte Franse Hans Kazan wordt de ene na de andere kaarttruc geëtaleerd. Het werd een gezellige avond op de Gem.