Maandag 4 augustus 2014
Positie Spaanse Water: 12°04.871 N 68°51.792 W
Nadat ’s morgens wat huishoudelijke zaken afgerond worden, gaan we in de middag gezamenlijk (Marc, Ellen, Loud en Marlène) naar de drankfabriek in Salina. In deze fabriek wordt nog de “echte” Blue Curaçao gestookt volgens een recept dat een Spanjaard met Joodse afkomst een goede honderd jaar geleden koosjer samengesteld heeft. De fabriek is een klein schuurtje met een oud destilleervat en een bottelarij dat samen met de confrontatie met het eindproduct de korte tocht naar deze plek de moeite waard maakt.
Positie Spaanse Water: 12°04.871 N 68°51.792 W
Nadat ’s morgens wat huishoudelijke zaken afgerond worden, gaan we in de middag gezamenlijk (Marc, Ellen, Loud en Marlène) naar de drankfabriek in Salina. In deze fabriek wordt nog de “echte” Blue Curaçao gestookt volgens een recept dat een Spanjaard met Joodse afkomst een goede honderd jaar geleden koosjer samengesteld heeft. De fabriek is een klein schuurtje met een oud destilleervat en een bottelarij dat samen met de confrontatie met het eindproduct de korte tocht naar deze plek de moeite waard maakt.
Loud en Ellen aan het werk.
Hier worden de flessen gevuld.
De Blue Curacao wordt ook gebotteld in Delfts blauwe kruiken.
Confrontatie met het eindproduct.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten