zondag 30 september 2012

Chaguaramas (Trinidad), Marie culinair

Zondag 30 september 2012

Positie Chaguaramas: 10°40.78' N 61°38.15 W
We maken de Rafiki gereed voor de oversteek van morgen naar Grenada. We zijn door Marie en Louis van de “Butterfly” uitgenodigd voor een hapje te eten. Wij zullen voor de drank zorgen, de Zweedse Marie zorgt voor het eten. Marie heeft in Zweden een hotel-restaurant geleid en is een uitstekende kokkin. We krijgen een echt culinair voorgerecht opgediend: een stukje rauwe Rendierham met een speciale Zweedse kaas (beide meegenomen vanuit Zweden) en vers gekookte Trinidiaanse garnalen. Dit alles geserveerd op een broodje (natuurlijk zelf gebakken) met wat rauwkost en met een vleugje heerlijke dressing, super! Het hoofgerecht bestond vervolgens uit een heerlijke pasta (penne) met Courgette en Chorisso (afkomstig van Gran Canaria).
De bemanning van de Rafiki verzorgde het nagerecht: een mooie Grenadese rumcoctail.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten